Crumble de Prunes aux Biscuits Roses de Reims & Pralines

Image à la Une Crumble Prunes

Un crumble de prunes (quetsches, mirabelles & reines-claudes) légérement rôties au sirop d’érable … J’avais envie d’une petite douceur un peu girly ! CRUMBLE DE PRUNES AUX BISCUITS ROSES DE REIMS ET PRALINES 500 g de prunes dénoyautées (mirabelles, quetches, reines-claudes) – 2 càs sirop d’érable – 120 g de biscuits roses de Reims – 100 g de cassonade […]

Salade façon Panzanella

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La Panzanella, cette  jolie salade italienne, colorée et rustique composée de pain rassis ou grillé et de crudités. Un concept simple qui s’adapte parfaitement au retour du marché, au contenu des placards … SALADE  façon  PANZANELLA 1 ciabatta – 8 tomates mûres (colorées ou pas) – 1 courgette jaune (facultatif) – 1 courgette verte – 1 petit concombre – 1 oignon rouge […]

Pavlova aux Abricots Pochés à la Lavande & Crème Fouettée Miel & Citron

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Si pour certains desserts j’ai « mes humeurs » et/ou « mes saisons » pour d’autres gourmandises comme la Pavlova mon humeur reste constante toute l’année … Je la décline chaque mois, au fil des saisons et de mon humeur (oui encore mon humeur). Pour ce mois de juillet, j’ai choisi des abricots pochés à la lavande, la crème […]

Tartines Gourmandes à la Scamorza & Légumes d’Eté Grillés en Salade

Accueil Tartines Eté Scamorza

Des tartines façon brushettas bien garnies … de scamorza fumée juste tiède et filante et de quelques légumes grillés (courgettes, aubergines) en salade (radis, tomates, olives noires). A grignoter à l’heure de l’apéro ou à déguster en entrée. TARTINES GOURMANDES A LA SCAMORZA & LEGUMES D’ETE GRILLES EN SALADE Pour 4 personnes IL VOUS FAUT […]

Clafoutis Léger aux Fruits Rouges au Lait d’Amande Maison

Accueil Clafoutis Fruits Rouges Lait d'Amandes DIY

Dans la rubrique « c’est moi qui l’ai fait » ou « fait-maison » j’ai tenté de nombreuses recettes. Des tentatives fructueuses et d’autres beaucoup moins alléchantes … Pourtant dans ma longue liste je n’avais pas encore testé les laits végétaux. J’ajoute donc une petite ligne de plus à ma liste de tests : le lait d’amande. Pour certaines et […]