Tartines de Polenta, Cèpes, Magret Séché & Manchego
Velouté de Panais, Châtaignes & Chanterelles
Risotto Automnal, Butternut, Cèpes & Noix
A l’ombre d’un figuier …
Gratin de Pêches de Vigne à la Crème d’Amandes & Thym
Cheesecake Sans Cuisson aux Baies
Carpaccio & Tartare de Courgettes, Feta, Maïs Frais Epicé
Café Latte Frappé au Lait de Souchet (Horchata de Chufa Maison)
Beignets de Green Zebra & ses petites sauces …
Gâteau Moelleux aux Fruits d’Été & Rhubarbe Confite à l’Hibiscus
Tourte façon Croustade à la Brousse, Courgettes & Citron
Soupe Glacée, Pêches, Abricots, Grenadilles à la Cardamome
Courgettes farcies à la Polenta aux Olives & Parmesan
Fruits d’Eté grillés & Glace au Lait de Chèvre au …
Pavés de Morue & Pommes de Terre tapées au Grill
Clafoutis aux Cerises, Framboises & Myrtilles
Salade de Légumes d’Eté Grillés, Chorizo & Manchego