Battle Food : petit défi culinaire autour d’un thème créé par Carole. Pour cette 17ème édition, Dorian parrain de cette « bataille gourmande » a choisi le thème : Furieusement Marbré. Je vous présente donc ma participation : la Pavlova marbrée au Chocolat & Poires Pochées aux Epices. J’ai hâte de découvrir les réalisations des autres participants … Les […]
Une Soupe au Lait rustique, généreuse pour un goûter gourmand. De quoi reprendre des forces après une balade dans la neige … Une recette inspirée du livre « Cuisinière Catalane » de Sonia Ezgulian.
En cette période, j’aime les plats douillets et réconfortants. Une recette très simple à faire. Juste un peu de patience, le plat mijote lentement … Ici, avec des olives violettes et de l’ail (beaucoup d’ail … confit). Inspiration pour cette recette : Edda