Salade façon Panzanella

Image à la Une Panzanella

La Panzanella, cette  jolie salade italienne, colorée et rustique composée de pain rassis ou grillé et de crudités. Un concept simple qui s’adapte parfaitement au retour du marché, au contenu des placards … SALADE  façon  PANZANELLA 1 ciabatta - 8 tomates mûres (colorées ou pas) - 1 courgette jaune (facultatif) - 1 courgette verte - 1 petit concombre - 1 oignon rouge […]

Pavlova aux Abricots Pochés à la Lavande & Crème Fouettée Miel & Citron

Image à la Une Pavlova

Si pour certains desserts j’ai « mes humeurs » et/ou « mes saisons » pour d’autres gourmandises comme la Pavlova mon humeur reste constante toute l’année … Je la décline chaque mois, au fil des saisons et de mon humeur (oui encore mon humeur). Pour ce mois de juillet, j’ai choisi des abricots pochés à la lavande, la crème […]

Tartines Gourmandes à la Scamorza & Légumes d’Eté Grillés en Salade

Accueil Tartines Eté Scamorza

Des tartines façon brushettas bien garnies … de scamorza fumée juste tiède et filante et de quelques légumes grillés (courgettes, aubergines) en salade (radis, tomates, olives noires). A grignoter à l’heure de l’apéro ou à déguster en entrée. TARTINES GOURMANDES A LA SCAMORZA & LEGUMES D’ETE GRILLES EN SALADE Pour 4 personnes IL VOUS FAUT […]

Clafoutis Léger aux Fruits Rouges au Lait d’Amande Maison

Accueil Clafoutis Fruits Rouges Lait d'Amandes DIY

Dans la rubrique « c’est moi qui l’ai fait » ou « fait-maison » j’ai tenté de nombreuses recettes. Des tentatives fructueuses et d’autres beaucoup moins alléchantes … Pourtant dans ma longue liste je n’avais pas encore testé les laits végétaux. J’ajoute donc une petite ligne de plus à ma liste de tests : le lait d’amande. Pour certaines et […]

Taboulé de Quinoa aux Courgettes

Accueil Taboulé de Quinoa

Je vous ai déjà dit que je suis fan de taboulé(s) ? Bien voilà c’est fait ! Avec du blé, de l’orge, du millet, du quinoa … Ici, avec du quinoa blond et rouge, des courgettes juste saisies (je les glisse presque partout en été), des tomates séchées et quelques olives noires. J’ai décidé de passer un […]