J’avais envie d’un p’tit truc sucré, d’un p’tit truc fruité, pour le goûter, pour le p’tit dèj’ aussi … un gâteau un peu plus léger et sain que d’ordinaire. Des…
Une soupe glacée aux pêches blanches, abricots, grenadilles jaunes, parfumée à la cardamome. Légèrement acidulée et rafraichissante. Les fleurs de lilas des Indes sont mises en avant dans un but…
Une crème glacée au lait de chèvre parfumée à la vanille et au miel (de châtaignier pour moi : j’ai eu la main un peu lourde sur le dosage du miel),…
Un soir d’automne, j’ai eu envie de faire une pause … un break numérique nécéssaire et bénéfique. Me voici de retour après une parenthèse de 4 ans. Dès aujourd’hui “les…
Si pour certains desserts j’ai “mes humeurs” et/ou “mes saisons” pour d’autres gourmandises comme la Pavlova mon humeur reste constante toute l’année … Je la décline chaque mois, au fil…
