Une crème glacée au lait de chèvre parfumée à la vanille et au miel (de châtaignier pour moi : j’ai eu la main un peu lourde sur le dosage du miel),…
Inspiration du moment : le Portugal et les « batatas a murro », pommes de terre « coup de poing » ou « pommes de terre tapées ». D’habitude au four, pour cette recette cuites sur le…
Des légumes grillés, du chorizo, du Manchego. En entrée ou en plat unique (il ne manque plus que les petits croûtons). Je ne vous direz pas que c’est une recette…
