Un cheesecake simple et gourmand aux baies (framboises, mûres, groseilles à maquereau, rouges, blanches) aromatisé d’un soupçon de sirop de violette. CHEESECAKE SANS CUISSON AUX BAIES INGRÉDIENTS Pour 4…
J’affectionne particulièrement le mélange courgettes, Feta, maïs frais (à condition que le tout soit bien assaisonné, disons bien épicé … ). C’est la pleine saison du maïs frais et je…
Un café frappé au lait de souchet (Horchata « orxata » de Chufa en espagnol). J’avais déjà testé le lait d’amande maison, le lait de riz et le lait d’avoine, le lait…
Des beignets de tomates vertes, j’ai choisi la « Green Zebra » pour sa saveur douce et légèrement acidulée. Les « Evergreen » sont excellentes aussi … L’assiette de beignets de tomates vertes est…
J’avais envie d’un p’tit truc sucré, d’un p’tit truc fruité, pour le goûter, pour le p’tit dèj’ aussi … un gâteau un peu plus léger et sain que d’ordinaire. Des…
Une tourte façon Croustade à la brousse et aux courgettes (les feuilles de pâte filo chiffonnées sur le dessus, lui donne de la « hauteur », une jolie couleur dorée et un…
