En cette période, j’aime les plats douillets et réconfortants. Une recette très simple à faire. Juste un peu de patience, le plat mijote lentement … Ici, avec des olives violettes et de l’ail (beaucoup d’ail … confit).
Inspiration pour cette recette : Edda
Bel osso bucco généreux et j’adore l’ail confit !
Il est bien alléchant cet osso bucco…